శ్రీవారి ప్రసాదాల నాణ్యతకు కట్టుదిట్టమైన చర్యలు – తిరుమలలో అత్యాధునిక ల్యాబ్ సిద్ధం
శ్రీవారి లడ్డూ ప్రసాదం సహా అన్నప్రసాదాల నాణ్యతను మరింత మెరుగుపరచేందుకు Tirumala Tirupati Devasthanams కీలక చర్యలు చేపట్టింది. తిరుమలలో అత్యాధునిక సాంకేతికతతో కూడిన ఫుడ్ టెస్టింగ్ ల్యాబ్ను ఏర్పాటు చేసి భక్తుల విశ్వాసాన్ని మరింత బలోపేతం చేసే దిశగా ముందడుగు వేసింది.
కేంద్ర ప్రభుత్వ నిధులతో సుమారు 12 వేల చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో నిర్మించిన ఈ ల్యాబ్, Food Safety and Standards Authority of India ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా రూపొందించబడింది. త్వరలోనే ఈ ల్యాబ్ను ఆంధ్రప్రదేశ్ ముఖ్యమంత్రి N. Chandrababu Naidu ప్రారంభించనున్నారు.
ఈ అత్యాధునిక ల్యాబ్ ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, ప్రసాదాల తయారీలో ఉపయోగించే నెయ్యి, పిండి, చక్కెర వంటి పదార్థాల్లో కల్తీ ఉన్నదో లేదో అత్యంత సూక్ష్మ స్థాయిలో గుర్తించగల సామర్థ్యం దీనికి ఉంది. ప్రత్యేకంగా PPT (Parts Per Trillion) స్థాయిలో కూడా కల్తీని గుర్తించే ఆధునిక పరికరాలు ఇక్కడ ఏర్పాటు చేశారు. ఇది దేశంలోనే అత్యుత్తమ ఫుడ్ టెస్టింగ్ సౌకర్యాల్లో ఒకటిగా భావిస్తున్నారు.
భక్తులకు అందించే ప్రసాదం పవిత్రత, నాణ్యతపై ఎలాంటి సందేహం లేకుండా ఉండేందుకు ఈ ల్యాబ్ కీలక పాత్ర పోషించనుంది. ప్రతి రోజు తయారయ్యే లడ్డూ, అన్నప్రసాదాలను పరీక్షించి వాటి నాణ్యతను నిర్ధారించనున్నారు.
మొత్తానికి, ఈ ల్యాబ్ ఏర్పాటు ద్వారా తిరుమలలో ప్రసాదాల నాణ్యతపై మరింత పారదర్శకత తీసుకురావడమే కాకుండా, భక్తుల విశ్వాసాన్ని మరింత బలపరిచే ప్రయత్నంగా భావిస్తున్నారు.
