ఆహారపు అలవాట్లు మన ఆరోగ్యం కీ లాజిక్ – డాక్టర్ మంతెన సత్యనారాయణ రాజు
నేటి ఆధునిక జీవితంలో మనుషులు ఎదుర్కొంటున్న అనారోగ్య సమస్యలకు అసలు కారణం ఆసుపత్రులు లేదా కాలుష్యం మాత్రమే కాదని ప్రముఖ ప్రకృతి చికిత్స నిపుణుడు డాక్టర్ మంతెన సత్యనారాయణ రాజు స్పష్టం చేశారు. ఆయన అభిప్రాయం ప్రకారం, మన వంటగదిలో వండే ఆహారపు అలవాట్లు, వంటల తీరు సమాజ ఆరోగ్యం మీద నేరుగా ప్రభావం చూపుతాయి. వంటల తీరు, పదార్థాల ఎంపిక మారకపోవడం వల్లనే అనేక జబ్బులు ఏర్పడతాయని ఆయన గట్టిగా చెప్పారు.
డాక్టర్ మంతెన విశ్లేషణ ప్రకారం, సమాజంలో వైద్య శాస్త్రాలు ఎంత ఉన్నా అవి వచ్చిన జబ్బును మాత్రమే చికిత్స చేస్తాయి. కానీ ఆ జబ్బు రావడానికి ముందే ఉన్న మూల కారణాన్ని, అంటే ఆహారపు అలవాట్లను వీలైనంత వరకు గుర్తించి మార్చడం పై వారు దృష్టి పెట్టడం లేదు. అందువల్ల బాగా చదివినవారూ, ధనవంతులూ, సూపర్ స్పెషలిస్ట్ డాక్టర్లు కూడా రోగాల బారిన పడిపోతున్నారు.
ఆయన సూచన ప్రకారం, ఆరోగ్యవంతమైన సమాజాన్ని ఏర్పరచడానికి వంటగదిలో మార్పులు తేవడం అత్యంత కీలకం. తాజా, సేంద్రియ పదార్థాలను ఉపయోగించడం, తగిన మోతాదులో తినడం, ఫ్రైడ్, ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలను తగ్గించడం వంటి మార్గదర్శకాలు పాటించడం అవసరం. ఈ విధంగా వంటశైలిలో చిన్న చిన్న మార్పులు చేస్తే, అనారోగ్య సమస్యలను ముందస్తు నివారణ చేయగలమని ఆయన చెప్పారు.
మొత్తం మీద, ఆరోగ్యం కేవలం ఆసుపత్రుల్లో చికిత్స పొందడంలో మాత్రమే కాదు, వంటగదిలో మనం తినే ఆహారంలోనే మొదలవుతుందని డాక్టర్ మంతెన శ్రద్ధపూర్వకంగా చెప్పారు.
